Saborea la auténtica sidra natural asturiana Productos de calidad
La sidra natural asturiana es reconocida a nivel mundial por ser una bebida tradicional y de alta calidad. Originaria de la región de Asturias en España, su elaboración se remonta a siglos atrás y ha sido transmitida de generación en generación. Se diferencia de otras sidras por su proceso de producción, donde se utiliza únicamente manzanas seleccionadas y sin ningún tipo de aditivos artificiales.
En esta región del norte de España, el cultivo de manzanas y la elaboración de la sidra son parte de su cultura y forma de vida. Es por eso que en cada sorbo de la auténtica sidra natural asturiana se puede percibir todo el sabor y tradición de esta tierra.
Además de su delicioso sabor, la sidra asturiana es valorada por sus beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas y antioxidantes naturales. Por lo tanto, no solo se trata de una bebida deliciosa, sino también de un producto que aporta valor y cuidado a nuestro cuerpo.
No dejes de probar esta deliciosa bebida que combina tradición, sabor y calidad en cada sorbo.
Sidra artesanal clásica sin denominación de origen
Descubre la deliciosa sidra asturiana en otoño¿Eres un amante de las bebidas tradicionales? Entonces no puedes dejar de probar la sidra asturiana, elaborada en los llagares de la región durante los meses de otoño. Esta bebida ligera, con una graduación en torno a 5º, no solo te sorprenderá por su sabor, sino también por sus cualidades saludables, como su bajo nivel de azúcares y su capacidad diurética.
En nuestra selección, podrás encontrar diferentes opciones, desde sidra Trabanco hasta sidra natural ecológica o sidra sobre la madre. Todas ellas elaboradas con los mejores ingredientes y cuidadosamente seleccionadas para que puedas disfrutarla en cualquier ocasión.
¿Sabías que la sidra natural sin DOP es una auténtica joya en el mundo de las bebidas alcohólicas? En Asturias, los lagareros utilizan su amplia experiencia y su mezcla personal de manzanas para producir esta bebida única. Fermentada en toneles y envasada en botella de color verde, la sidra natural se sirve directamente desde la botella o "escanciada" desde "la pipa".
¿Te apetece probar un auténtico "traguín" de Asturias en cualquier momento y lugar? Entonces no esperes más y elige tu favorita de nuestra selección de sidras asturianas. ¡Te sorprenderá su sabor y su calidad!
Sidra Casera Artesanal sin Certificación de Origen
Descubre la esencia de Asturias con nuestra selección de sidra natural elaborada con esmero en los llagares asturianos durante el otoño. Su baja graduación alcohólica de aproximadamente 5º la convierte en una de las bebidas más saludables gracias a su bajo contenido en azúcares y sus propiedades diuréticas. ¿Quieres probarla? Nuestra selección incluye la deliciosa sidra Trabanco, sidra natural ecológica o sidra sobre la madre.Disfruta de la verdadera sidra asturiana con nuestras opciones sin DOP elaboradas por los expertos lagareros de la región. Ellos utilizan su conocimiento y su mezcla personalizada de manzanas para fermentarla en toneles, dándole un sabor único. ¿Qué la hace tan especial? Identificable por su botella verde, podrá ser servida directamente desde ella o escanciada desde "la pipa". ¡Prueba nuestra selección y disfruta de un auténtico "traguín" de Asturias en cualquier momento y lugar!
¿Quieres llevar la experiencia asturiana a tu hogar? Descubre nuestra caja especial de 2 botellas de sidra tradicional elaborada por los renombrados llagares de Trabanco, ubicados en Gijón, Asturias. Además, incluye un vaso de sidra de vidrio, perfecto para escanciar y sentirte como si estuvieras en pleno corazón de la región. ¡No hay mejor forma de disfrutar de la sidra asturiana!
La historia detrás de la sidra natural asturiana
La sidra es una bebida que se ha cultivado y consumido en Asturias durante siglos. A pesar de ser una bebida simple, su elaboración y consumo tienen una historia fascinante detrás.
Una de las teorías más populares sobre el origen de la sidra en Asturias se remonta a los tiempos de los celtas. Se cree que esta bebida era una ofrenda a los dioses para pedir una buena cosecha y protección contra las enfermedades.
A lo largo de los siglos, la sidra asturiana ha evolucionado y se ha convertido en una parte integral de la cultura y tradición de la región. Durante la Edad Media, la producción de sidra se extendió por toda Asturias debido a la gran cantidad de manzanos que crecían en la región. Sin embargo, el proceso de elaboración de la sidra sigue siendo el mismo que el de sus orígenes celtas.
Una de las diferencias más importantes entre la sidra asturiana y otras variedades de sidra es el uso de manzanas autóctonas, conocidas como "manzanas de sidra". Estas manzanas son más ácidas y aportan un sabor característico a la sidra asturiana.
El proceso de elaboración de la sidra asturiana es también único. Las manzanas son recolectadas a mano y después de ser lavadas, se trituran y se prensan para obtener el jugo. El jugo se fermenta en toneles de madera durante varios meses, y una vez terminada la fermentación, se embotella sin filtrar. Esto le da a la sidra no solo su sabor característico, sino también su aspecto turbio.
La sidra natural asturiana es más que una simple bebida, es un símbolo de la historia y tradición de Asturias. Su proceso de elaboración y su sabor único la han convertido en una bebida muy valorada no solo en Asturias, sino en todo el mundo.
El proceso de elaboración de la sidra natural en Asturias
Asturias es conocida por muchos como la tierra de la sidra. Esta bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación del zumo de manzana, tiene una larga tradición en esta comunidad autónoma española.
El proceso de elaboración de la sidra natural en Asturias es todo un arte y requiere de una cuidadosa selección de las manzanas, su trituración, fermentación y finalmente, su embotellado.
Selección de las manzanas
Para obtener una sidra natural de calidad, es necesario seleccionar cuidadosamente las manzanas. En Asturias, se utilizan principalmente dos variedades: la manzana de sidra, con un sabor ácido y amargo, y la manzana dulce, que aporta un toque de dulzura a la bebida final.
Trituración y fermentación
Una vez seleccionadas las manzanas, se procede a triturarlas para obtener el zumo. Este proceso se realiza en una lagar, un lugar tradicional donde se pisan las manzanas con la ayuda de mazos de madera.
El zumo resultante se coloca en grandes toneles de madera, donde comienza el proceso de fermentación. La levadura natural presente en las manzanas transforma los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, dando lugar a la sidra natural.
Embotellado y maduración
Una vez finalizada la fermentación, la sidra se embotella y se deja madurar durante unos meses. Durante este proceso, se produce una segunda fermentación en la botella, lo que aporta un gas natural a la bebida.
Finalmente, la sidra está lista para ser disfrutada y es habitual servirla tirándola a través de un escanciador, un instrumento típico de Asturias que ayuda a airear la bebida y a desprender su característico aroma.
